春暖花开，万物复苏。

最近，江西多地有序恢复餐饮业经营

江西省商务厅更是倡议干部职工带头开展餐饮消费

助力餐饮企业加快复工复产步伐

对吃货们来说

禁锢已久的味蕾终于可以放开

3月18日，江南都市报携手阿里巴巴本地生活权威发布年度“口碑江湖封神榜”。36家独具南昌市井特色、在“口味、技艺、体验”上具备突出特质、有口皆碑的中餐厅最终入选。“榜单把重点放在了那些传承和推广了城市老味道的中小商户，旨在为‘城市味’喝彩，为‘守味人’鼓掌。”口碑南昌城市负责人白业说。名评委提名、三套算法模型筛选超万用户口碑积累

据了解，”口碑江湖封神榜”是阿里本地生活平台“口碑APP”，于年创立的美食榜单，旨在寻找发现“有城市特色、被口口相传的市井中餐厅”。

榜单涵盖神技艺（人）、神口味（货）、神体验（场）三种特质店铺，将阿里经济体的数据能力，和美食家、与消费者的真口碑相结合，提炼出一套针对传奇市井小店的专业评判体系，重新定义了接地气的“大众化中餐”美食标准。该榜单聚焦在人均百元以内、具有鲜明地域特色，且口味、手艺、环境无可复制的烟火小店。

“去年12月开始，我们就邀请专业美食品鉴家陆续在南昌找了余家街边美食店，经过层层筛选和阿里本地生活智能大数据分析，最终选出了36家最具代表性的美食店。”参与此次”口碑江湖封神榜”推选的江南都市报两微一端部相关负责人表示。

这些美食商家是如何进行评选的呢？阿里巴巴”口碑江湖封神榜”相关负责人介绍，项目邀请了从业5年以上的美食媒体团、独立食评人、中餐菜系代表、跨界名人等，共计名评委背对背提名，选定初始入围店铺；经由阿里本地生活智能大数据三套算法模型，综合比对真实店铺人气、真实网友评价，按既定标准淘汰；最后综合超百万支付宝本地用户口碑产生。

最终上榜的南昌商户有：

伙工店、

幸福烧烤·粥、

万记老大众猪血店

(天赐良园店)、

个山养珍城市健康餐厅、

熊老师红烧肉、

丰城老魏土菜馆、

公社食堂、

客宴、

文道留、

老三样(船山路店)、

又一家烧烤

(红谷店)、

老房子

谭十三

万方圆小酒馆

(滕王阁旗舰店)、

老院子印象餐饮、

醉美小馆、

毛毛饭店、

小毛崽辣味、

味福记、

时鲜楼(红谷滩店)

一天一船鱼、

豆爷霸王粉、

花笙记、

李振华小两口烧菜馆、

阿菊烧腊、

巷林烤肉、

尊味虾皇、

龙珠熊氏蚌壳

(名门世家店)、

熙果餐厅、

独一处物新集市

广润门糖水铺、

小飞甲、

小辉哥大排档、

福锅高照靓汤火锅、

丰屋烧烤、

班花串串。

(以上排名不分先后）

接地气的中餐美食新标准为“守味人”鼓掌

“在中式餐饮中心化（中央厨房）、半成品化、标准化、大餐饮化的行业趋势下，这份榜单重新定义了‘接地气的中餐美食新标准’，将目标聚焦城市中的中小商户群体。”白业告诉记者，“口碑江湖封神榜”旨在把流量分给那些“资金不多、不懂营销、不爱炒作”，却踏踏实实为城市“守味”的小店老板们。

同时，阿里本地生活持续为小店提供营销支持，包括付费营销工具的免费使用、小店商品透出的专属推荐位、达人免费上门探店/直播、媒体渠道资源。“在榜单推广期间，多家门店生意指标、声誉指标得到显著提升。”白业说。

“口碑江湖封神榜”作为塑造“找店心智”的一把“利刃”，为口碑在新的市场竞争格局中争取到一个坚强的阵地。为用户提供了一个独特而鲜明的品牌认知——真正的觅食值得被寻觅和探索，让口碑回归口碑，鼓励年轻人传承和推广城市味道，为“城市味”喝彩，要为“守味人”鼓掌。

在“新服务”战略下，阿里本地生活提供了差异化发展思路：对行业每一个角落，探索数字化改造和升级的路径和可能性。

“七大商家赋能计划”

与商家伙伴们一起全新出发

3月16日，阿里本地生活线上召开“年商家大会”，在此前多项商家抗疫扶持举措基础上，阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊再宣布面向商家的“7大赋能计划”。

1为商家引流。在与支付宝、淘宝、天猫、高德等多个国民级流量入口打通后，本地生活平台宣布将每天为商家带来超过1亿访问用户。2外卖持续低佣金。阿里本地生活服务公司副总裁王景峰在会上透露，将继续为全行业提供佣金减免和金融支持，“佣金整体低于其他平台3-5%”。3升级“数智中台”。在未来一年内，阿里本地生活将为万商家升级“数智中台”，助力其实现经营全链路的数字化升级。4开通零售电商。阿里本地生活还将帮助超过家商家开通天猫店，实现零售电商与本地生活的无缝连接。50佣金政策。客如云为商家提供的小程序交易零佣金，如美发美甲、医疗美容、生活娱乐消费等“泛生活”商家，“开店通”产品免费体验至9月底。6全量提升。对全量商家开放小程序建设能力、千人千面的店铺运营能力、数字会员运营能力。70万从业人员升级发展。创立阿里本地生活大学，设立餐饮、物流、零售等八大学院，3年输出0门精品课程，助力0万从业人员数字化能力升级发展。

来源：江南都市报全媒体记者陈远路

编辑：肖琳琪

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