南昌这家特色烤鱼已经火爆1周年了,还没吃

新媒体管家

烤鱼,火遍海内外的人气单品

俘获了无数吃货们的心

在吃遍了碳烤、铁板烤等口味后

一种全新的“纸上烤鱼”正在迅速蹿红

一张纸,一条鱼,带你解锁烤鱼新吃法~

吃货团独家福利

福利一

凡根据商家操作,凭本文章到店消费

可享受8折优惠

(酒水、饮料除外)

福利二

话题:胖胖的“大白兔”烤鱼

有没有激起你童年美好的回忆呢?

留言分享你童年吃鱼的趣事吧!

凭此文章作者回复到店

可获赠价值68元的烤鱼一份

(仅限前10名,9月18日17:00截止)

福利时间:9月19日-10月19日

鱼员外

人均:48元

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凭借一份“纸上烤鱼”,吸粉无数,大众点评上好评如潮!!作为一枚资深吃货,萌哒我已经按耐不住躁动的小心脏,想要去尝一尝啦!!

带你解锁“纸上烤鱼”

“纸上烤鱼”源自重庆,摒弃了传统的碳烤方式,以纸代替炭火,锁住了鱼的鲜美,营养不易流失,鱼的肉质更加鲜嫩,完全不失烤鱼外香里嫩的口感~

活鱼现杀现做,没有传统煎炸的烹调方式,整条直接与酱汁一起电烤,无法用任何方式掩盖鱼质的瑕疵,鱼肉的新鲜与否,一尝便知

厨师细致的片鱼、撒料,让鱼肉更加紧实入味,一番腌制之后,就可以上锅蒸啦

蒸好后置于油纸上,淋上秘制的酱料,萌哒我最爱蒜香味,鲜嫩的鱼肉,夹杂着蒜蓉独特的清香,完美的CP~

包好后大火加热6-7分钟,包好的鱼看起来像一个超大号的大白兔奶糖,圆鼓鼓的,里面满满的料,萌萌哒n(*≥▽≤*)n~

“咕噜~咕噜~咕噜~”鱼和酱料经过烤炉一番浓烈的爱意后,能看到汤汁在里面冒着泡,烤鱼的鲜香穿过油纸扑鼻而来,忍不住的狂咽口水~

“叮~”时间到,迫不及待的拆开,浓郁的鲜香瞬间飘散开来,美女店员贴心的给鱼翻了个身,淋上汤汁,把鱼肉整个剔了下来,这就可以开吃啦!

烤好的鱼外皮香脆,肉质丝丝透亮,每一丝纹理都在诱惑着我的味蕾!沾点汤汁,鱼肉的鲜嫩和秘制蒜蓉酱特有的清香在唇齿间交融,越吃越带劲~

烤鱼变“火锅”

鱼肉吃完了,鲜美的汤汁也不能浪费!加上秘制的汤料,点个荤菜:脆皮肠、培根、毛肚...不只是四川火锅里能吃到,在烤鱼汁里涮肉也毫无违和感

再来个素菜:豆腐、黄瓜、土豆、娃娃菜...都是吸味神器,那股酱汁的浓烈,缓缓渗入食材~

一鱼两吃,一点都不会有四川火锅重油腻的味道,口感清爽,完全不用担心吃完会上火长痘痘(????)

干锅也是“真爱”

干锅基围虾

每只虾都经过精挑细选,个头十足,开过背的虾子已经把调料的味道稳稳吸收在肉里,外酥里嫩,配上Q弹的年糕,软糯的土豆条,爽口的藕块,配菜都扫光光~

干锅香辣蟹

选用肉质肥厚的大闸蟹,每日新鲜到店,秘制烹饪方法配以成都空运过来的特有香料,给你欲罢不能的舌尖体验

多到溢出来的蟹黄,看着就特别有食欲,秘制酱料把蟹肉重重包裹,口感酥脆鲜嫩,让人欲罢不能~

小吃都超美味

美味花甲

在原有基础上特别改良,保留花甲本身的鲜美又带有南昌味道,肉质饱满肥嫩,带着汤汁的肉带着一丝香甜,嫩弹有嚼劲,好吃到飙泪!

香辣螺丝

每一粒螺丝都处理的很干净,色泽红亮的浓郁汤汁与鲜美爽口的螺肉交融在一起,还没上桌,闻着味,不争气的唾液腺就已经被打败...

先粗犷的把这小硬壳里的汤汁一次性嘬干,再小心翼翼把整粒螺肉挑出剔尾,几分钟见底,一手汤汁,毫无形象,但满嘴鲜香,回味无穷,实在过瘾!!

柠檬鸡爪

鸡爪吃过很多,柠檬鸡爪萌哒我还是第一次吃,店家秘制,新鲜鸡爪遇上新鲜柠檬,碰撞出一抹别样的清新,Q弹有嚼劲,嫩滑中带着淡淡的柠檬清香,瞬间升为萌哒的新宠~

醋香花生米

加入九制话梅、九制陈皮自己泡制的陈醋,香脆的花生米,配上陈醋的清香,口感清爽,里面泡过的话梅也超好吃~(传闻醋香花生米还可以降三高喔~)

红醋萝卜

只要进店用餐,每一桌都会送一碟,酸脆爽口,超好吃的,我一个人吃了一碟(????)~

冰心爆米花

南昌唯一一家有冰心爆米花的店,冰冰凉凉的爆米花,冒着“仙气”

抓一颗放嘴里,抠鼻喷烟,一秒变身“牛魔王”,根本停不下来,好吃又好玩~

温馨,整洁,随处可见的脸谱元素,满满的川味

给你一张纸,一条鱼

你能想到啥?

广告合作|:nc

法律顾问|江西观睿律师事务所董国宾律师

吃货达人|团长:WT_

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