【南昌智通-生活小贴士】一次性饭盒能进微 在外面吃饭，吃不完或者点多了是常有的事，浪费了又太可惜，自然就想到打包带走。不过，用什么样的打包盒更好？怎么样打包才能保证食品安全呢？这其中的讲究，还是值得说一说。市面上有哪些材质的打包盒？

如果你有兴趣将塑料容器翻转过来看看，你会发现它们的底部或者靠近底部的侧面都有下面的标志：

▲这些图标意味着什么？

其实这是一种国际上通用的塑料分类，不同的编号标识表示不同材料的塑料，图形中间的1～7是不同类别的标号。

1号聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）：矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶就是用它做的；

2号高密度聚乙烯（HDPE）：常见桶装水的桶，就是用的它；

3号聚氯乙烯（PVC）：一般塑料管道所用的塑料；

5号聚丙烯（PP）：这是耐热最强的材料，微波炉加热的塑料器具就常用到它；

6号聚苯乙烯（PS）：现在很多奶茶的杯盖用的就是它；

7号常指聚碳酸酯（PC）等数种塑料：大多数婴幼儿奶瓶就是使用PC作为原料。

目前市场上常见的打包盒主要用到其中3种材料，分别是1号、5号和6号，它们都是比较安全的。

5号塑料比较耐热，能耐摄氏度左右的高温，因此可以用微波炉加热，反复加热也不会有什么大问题。

1号、6号及其他塑料的耐热性就相对较差，最好不要直接加热，也不要装入太热的食物，当然，也不能反复使用。

如果分不清到底用的那种材料，打包回来的饭菜，最好是倒出来放到锅里加热，或者倒在盘子、碗里再用微波加热后食用。

因为食物温度一般不会太高，所以通常并不需要特别根据食物来选择打包盒。

但是，一些油脂含量高的食物，如果需要高温加热的话，最好不用直接用打包盒装着加热。

由于塑料制品中的一些成分是脂溶性的，如果食物中油脂含量高，就非常有利于它们的溶出，虽然不一定有害，但也不是什么好事。

建议最好不要盛装油脂多的食物，比如毛血旺、水煮肉片这类油多的食物，就不要把汤水中的油脂都装到打包盒里了。

打包回家的饭菜，当然是要放进冰箱冷藏保存。

不过，多长时间内放冰箱比较好呢？基本原则是能快则快。

来源：丁香医生（DingXiangYiSheng）