*文末有福利
南昌的好吃嘴都知道，好吃的店一般都是不讲究环境的，越是看着不起眼的小店，往往藏着诱人的美味。这家开在居民楼下的火锅店亦是如此，尽管连百度地图上都搜不到它的位置......
第一次吃宽窄老火锅是在二七北路的总店，那种意犹未尽的感觉让我至今都难以忘怀。最近家楼下也开了一家分店，果不其然，还是那口正宗的老成都味道！
火锅的灵魂在于锅底，手工炒制的锅底，加上特制秘方，不仅有浓郁的火锅香味，而且每道菜的鲜味都被很好的发挥出来，有最正宗的成都味道。
滚烫的汤汁，飘着浓郁的香味，吃完不会口渴。值得一提的是他家的底料牛油味道不是特别重。吃完身上也没有火锅味，中间的番茄汤底也是浓郁鲜香！
极品水牛毛肚成都空运来的新鲜毛肚，放入口中，柔软的毛肚仿佛在按摩整个口腔，一口下去整个神经又被它的脆嫩爽口所唤醒。
黑毛肚是毛肚中的精品，水牛毛肚口感更胜一筹。每一片都是精挑细选，表面颗粒粗、叶片厚，且有韧劲。
在沸腾的牛油锅底中，七上八下后即可食用。此时的水牛毛肚，香气扑鼻，惹人垂涎。
古法千层肚千层肚在锅里涮个几十秒就能开吃，脆爽之余还有撕扯的韧性，尤其是浸满热辣的汤汁后，尤为入味！口感脆嫩，新鲜且充满嚼劲！
在锅里涮过后，嫩滑的口感伴随着麻辣鲜香，瞬间征服你的唇齿口舌，回味仍让人意犹未尽。
贡菜手打肉丸别看它不怎么起眼，但是味道确实不容小觑，手打肉丸，诚意满满。
内含贡菜、香菜、香葱，还有多种秘制调料，咬下一口，满嘴生香，十分弹牙！
三秒海带芽下锅3秒后就能吃！口感比普通海带多了一份嫩滑和爽口，吸收汤底的精华后，味道丰富，好吃极啦~
厚切老肉片虽叫老肉片，其实一点也不老！成都打飞的过来的，新鲜程度可见一斑。
虽然是猪肉，但是口感一点也不比牛羊肉差，而且肉片更加厚实，吃起来更为爽快！
宜宾天味小香肠这种又甜又咸的小香肠在南昌的这些火锅店里，真的很少见。肠衣用的是鸭肠，馅料是肥瘦相间的猪肉。
煮熟的香肠皮面紧实，咬一口竟然有些脆皮的感觉。甜甜咸咸的味道真的是火锅里的一股清流。
成都苕粉苕粉在锅里面上下翻腾，锅底的浓郁香味不停地往鼻子里面钻。
苕粉的通透度很高，经焖煮变得软弹有劲，吸汤附汁后变得闪闪发亮，口感Q弹、滑嫩。
正宗的成都火锅无需多余调料，简单的蒜末、香菜、葱、米椒，再倒入适量的香油，就已经非常美味了。
红糖糍粑吃完上面这些涮菜，可别忘了点上一份解辣神器——红糖糍粑！金黄酥脆的外皮下软糯无比，蘸着红糖吃非常爽口！
特别要表扬这个红糖，浓稠香甜却不腻，配合糍粑吃刚刚好！可能是我吃过最好吃的红糖糍粑了......
现炸酥肉肥瘦相间的酥肉，多吃也不会感觉到腻！外酥里嫩的口感，还夹杂着阵阵花椒味，一根接着一根，简直停不下来！
最后别忘了来瓶唯怡豆奶和薄荷草本，解麻解辣都靠它们啦！
还有更多美味，等你一一来挖掘！
这家店就是来自成都的
店里没有什么花哨的装修，桌椅板凳也是很怀旧的风格，在这吃火锅，其实就像在家一样，让人倍感亲切，颇有一种80、90年代火锅店的样子。
即日起-2月29日
