“其实外国人对于中国的美食还是很“崇拜”的,中国美食文化的博大精深让世界惊叹!但是,在喜爱中国美食的同时,中国还有这些美食能“吓哭”他们!而这10道菜,都是我们南昌人的大爱啊!”
各式鸡爪南昌街头巷尾,各种鸡爪不用多说,不论是馆子里面的炒香辣鸡爪,烧烤摊的烤鸡爪,卤菜店的卤鸡爪都是南昌人最爱的食物之一,但是,在外国人心中,非常好奇这种东西南昌人怎么吃得下,对一个外国人来说,看中国人吃鸡爪,可能会是一个令他们作呕的经验,在他们看来鸡爪像人手一样。在英国,每年有数百万只鸡爪被扔进垃圾处理场。
大闸蟹南昌人对大闸蟹的热爱都不用形容了,到了9,10月吃蟹的季节,所有人都在追求的美味!但是,欧洲人比较喜欢吃海蟹,而大闸蟹对他们来说是外形奇怪的动物。许多欧洲人将大闸蟹视为“可恶的入侵生物”,英国人尤其讨厌它。他们说感觉吃的时候它们会用眼睛盯着你……此情此景只想说,不想吃的都运到南昌来吧!
猪蹄猪蹄一般在烧制之后肥而不腻,入口齿颊留香,回味无穷。筷子触皮即破,外肥内瘦,皮脂毫无肥腻之感,入口即化;瘦肉滑而不柴,遇齿则烂;肥瘦同吃,别有滋味。另外,猪蹄对女生来说还有丰胸美容的功效,不要太受欢迎哦!外国人为什么不敢吃?他们认为猪蹄是猪的脚,所以吃起来应该是脚的味道。还有人觉得猪蹄是高脂肪,吃了会发胖。
豆腐乳豆腐乳是中国人的传统食品,很多南昌人家里都会自己做腐乳,用这个来配配稀饭什么的,简直美味。腐乳是经过发酵、腌制而成,因为这特殊的制作过程,有些外国人说腐乳是腐烂的食物,他们不愿意吃。
小龙虾南昌人夏天吃的小龙虾加起来可以围绕地球N圈啊!夜宵烧烤啤酒小龙虾简直就是夏日的天堂!但是,外国人一般是不吃小龙虾或者小虾的,他们认为小龙虾不是虾,是一种虫子,活的他们就更害怕了!
烧黄鳝南昌人超爱的菜,以新鲜鳝鱼作为原料,把鳝鱼切成段儿后,放入佐料,爆炒。黄鳝的特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁。但是,外国人认为这道菜很可怕,他们觉得黄鳝和蛇很像,老外不吃蛇,他们认为蛇更可怕。
红烧狮子头有老外说,很多中国餐馆的服务和菜单都只提供中文,就算有英文版菜单也比较雷人,比如“红烧狮子头”被直接译成“RedBurnedLionHead”(烧红了的狮子头),谁敢吃?而且狮子头都是猪肉做的,外国人也少吃猪肉。
牛杂牛杂作为广东小吃形式出现的频率比较高,但是在南昌人的饭桌上,牛杂也不会少,一些凉拌菜啊,或者牛杂煲之类的都是很受欢迎的菜式。取牛肚、牛腩、蹄筋与牛舌混合,这菜吃起来,香气扑鼻。但这些食物,是一些外国人欣赏不了的,他们认为这些都太脏,也很可怕。
红烧肥肠红烧肥肠就是猪大肠啦,猪大肠有润燥、补虚、止渴止血的功效,什么肥肠粉肥肠面,南昌各种肥肠的食物不在少数,但外国人可不喜欢吃猪大肠,他们会想到长长的猪肠在它的主人还活着的时候它是干嘛的,不敢吃。
咸鸭蛋/皮蛋咸鸭蛋是用新鲜鸭蛋腌制而成的再制蛋,香味十分诱人。一直以来都是南昌人的佐餐佳品。皮蛋更是南昌人可作小菜可作零食的美味。很多外国人不吃咸鸭蛋,是因为他们觉得咸鸭蛋是臭的。而皮蛋,还曾被美国有线电视新闻网评选为全球最“恶心”的食物之一,在他们看来,这种放在泥土里腌渍数月的鸭蛋通体黑咕隆咚,气味刺鼻,口味怪异异,像是魔鬼生的蛋。
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