赣菜素来以咸、辣为特色
南昌作为省会,完美传承了赣菜的精髓
这一期揭秘南昌人的
8大饮食习惯
外地人看了都超口渴的!
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南昌人爱吃‘草’
说起南昌人对草的热爱,那我可真能给你絮絮叨叨说上一个世纪,相传是晋朝的许逊发现了可食用的野草,便开始有了南昌人吃‘草’的记录,生长在野外的野草不仅是天然无公害植物,吃起来还特别富有营养,深受南昌人民的喜爱。
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南昌有句谚语——鄱阳湖的草,南昌人的宝。这草说的就是藜蒿,是长于鄱阳湖的水草,偶然被发现可食用且味道极佳,便成了南昌菜的经典代表,配合腊肉一起更是咸香入味,年藜蒿炒腊肉还入选成为了奥运菜单之一。
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推荐店铺店名:藜蒿春天