南昌惊现假盐，你家如果有这种盐，千万别再
点击上方「江西秀」可快速 “隔壁这间店面也是他们的，只是这边他们用黑色遮阳布挡住大门，将假盐藏匿在这边，而那边打开门做生意的店面内放的都是正规食盐。”执法队员一眼就识破了店家的“伎俩”。
据南昌市盐务局盐政支队长邹政强介绍：“近期有一些不法分子受利益的驱使，制售假盐冲销食盐市场，给大家的身体健康带来了一定危害。今年6月到7月，我们查处了11起制贩假盐的违法行为，其中有一家预计有一吨多假盐，为此我们决定开展此次制贩假盐专项治理行动，追溯源头。”
食用假盐的危害易致癌致痴呆假盐的新闻不是第一次出现了，
但是，你知道假盐的危害吗？
我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，亚硝酸钠在肉食中最大使用量是0.15克/千克，其残留量在肉制品中不得超过0.03克/千克；在肉制品罐头中不得超过0.05克/千克。
摄入3克就能致人死亡长期缺碘会致人痴呆工业盐如果不含碘，长期食用会引起碘缺乏，会导致孕妇流产或早产、胎儿死亡、畸形；而人体一旦严重缺碘，就会引起“大脖子病”，影响人的新陈代谢等，神经系统与智力发育就会受到损害，会造成智力损失或痴呆等。
这么多要人命的危害，看着就害怕！
无良商家却为了蝇头小利，做这种缺德无耻的事！
这样的盐卖出去，
试问你敢给你家里人吃吗？！
你敢给你的孩子吃吗？！
无良商家太缺德，
我们在生活中更要擦亮眼睛，
仔细辨别真盐和假盐：
如何辨别真假盐？这几招得记牢！
从包装外表看：假盐蓝色外包装的颜色更加暗沉；
真盐的外包装颜色就较为自然；
从封边锯齿看：假盐袋子往往会一端长出一些，锯齿棱角分明，切割比较明显。封边参差不齐，用手摸会十分割手。
真盐袋子封边呈整齐的锯齿状，两头封边宽度相等，比较正规，不会割手。
从防伪标识看：假盐袋子上的标识粘贴的明显不规范，
真盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置。
从包装袋的两侧看：假盐包装袋的两侧有明显折线，
真盐包装袋的两侧是圆滑的，没有折线。
从盐质看：假盐的白度较差，有杂质，水分含量大，用手揉捏时会有凝结感，
真盐比较干净、质白无杂质，呈细沙状，且水分极少。
从化学角度看：在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上抹撒食盐，切面变蓝是加碘食盐，否则是假冒品。
另外要切记：
每天吃盐不能过多，一天6克盐是标准（一啤酒瓶盖的量）！
厨房里的真真假假柴米油盐酱醋茶，开门七件事，是老百姓天天打交道的东西。但一些不法分子总想在厨房调味品上“做做文章”，以次充好不说，甚至还会添加对人体有害的成分！鉴别厨房里的真假，小编有高招！
如何辨别醋的真假看商标
对于醋来讲，正规的厂家里生产的醋会有其酸的含量。
看色泽
一般好的醋，其色泽是有红棕的颜色或者是琥珀的颜色。而如果你买的醋却是颜色浓厚，则为不好的醋，一般的就是把醋倾倒，就可以看出颜色来。
看形态
对于醋来讲，是一种连续性流动的液体，所以，选择的时候，可以看一下，是不是澄清，底部无沉淀物等，有沉淀物的反而是好醋。当然也不能有浮悬物。
闻其味
醋的味道是清香的，有一种特殊的酸味儿，有些人用鼻子一闻就能得知醋的好坏来。如果醋有过重的化学气味的话，则不建议购买。
看其沫
把醋在瓶子里摇一摇，看一下泡沫是什么样子的。如果泡沫，没有很快消失，则证明这个醋是真醋，好醋。如果泡沫立刻消失了，则为假的醋。
左图为勾兑醋，右图为酿制醋。
同时摇晃勾兑醋和酿制醋，均产生泡沫。
一分钟后，勾兑醋泡沫消失，酿制醋仍有泡沫。
酱油如何辨别真假观其色
看酱油的颜色，对于酱油来讲，颜色是属于偏红，亮，而且有光泽，透明的，如果你在灯光下看不到这些现象的话，则为假的酱油。
看其泡
可以倒少量的酱油，放在一个塑料瓶里，然后用力地摇啊摇，看一下摇的结果是什么。如果瓶子里有均匀的泡沫的话，则为好酱油。如果泡沫大，且容易散去，则为假。
轻轻摇
当然，也可以在瓶子里的时候，轻轻地摇一下瓶子里的酱油，看一下是不是在瓶子的壁上有挂酱油。如果是薄薄的一层的话，而且有粘挂的现象的话，则为好。流动性好的则为假。
看沉淀
酱油瓶子，如果你在超市里看，放置的时间过长的话，底部有沉淀物的话，这种的酱油不是好酱油，不要购买。无沉淀物，或者是杂物的为好酱油。
如何辨别味精的真假看形状
真味精呈白色结晶状，粉状均匀；
假味精色泽异样，粉状不均匀。
正品味精是外观呈透明状的结晶物，含谷氨酸钠99%以上，一般有粉状和结晶状两种。
用手摸
真味精手感柔软，无粒状物触感；
假味精摸上去粗糙，有明显的颗粒感。
若含有生粉、小苏打，则感觉过分滑腻。
用嘴尝
真味精有强烈的鲜味。
如果咸味大于鲜味，表明掺入食盐；
如有苦味，表明掺入氯化镁、硫酸镁；
如有甜味，表明掺入白砂糖；
难于溶化又有冷滑黏糊之感，表明掺了木薯粉或石膏粉。
来源：南昌新闻网综合整理
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