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今年的小寒格外与众不同，

因为小寒和腊八节竟然都在同一天。

除了喜迎小寒，还可以欢度腊八节。

只要在小寒之日，

煮上一锅腊八粥，

就可以和家人一起分享节日的温暖。

年味渐浓，

腊八小寒一起过，

天虽寒，心却热！

民间有句谚语：“小寒大寒，冷成冰团。”在二十四个节气中，小寒是倒数第二个节气，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。

而今天也是腊八初八

农历年的收尾

除了必须的腊八粥

还有些事情你需要知道

比如

中国的节日，吃是序曲，吃是落幕，吃也是过程。现在，我们来说腊八粥。它不但是这个节日的象征，也是一味养生健身的神丹妙药。腊八粥以谷类为主，粳米补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴。糯米温脾益气，薏米健脾，补肺、清热。腊八粥中富含豆类，黄豆具有降低胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤等保健功能。赤小豆具有健脾，利水消肿的功效。腊八粥中的果仁可润肺，和胃，止咳。核桃仁补肾纳气，益智健脑，强筋壮骨。

腊八粥

并非你的唯一选择

你还可以有

·腊·八·蒜·

这一天，老北京的商户要清算账务

因此今天也叫“腊八算”

许多人也会做腊八蒜

把紫皮蒜剥皮

装罐，用米醋腌制

就得到一颗颗如玉碧绿的腊八蒜

杀菌消毒重口味……

·腊·八·豆·腐·

安徽人的腊八豆腐

在豆腐块上抹盐水

中间挖小洞填上盐

太阳下晾烤

变成如上所示

可生吃、炖、炒

下饭的神食

·腊·八·冰·

–

古时候这天皇宫要开始储冰

把河流结成的冰运往冰窖

等待来年夏天给皇室用

而老百姓会在这天吃冰

一家人破开冰块分着吃

老人说这一天吃冰

一整年都不会肚子疼

美丽的传说

美好的古老文化

趁着夜色未晚

来一碗腊八粥吧

-END-

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