家乡的

味道

第一弹

新疆

hi！我是盐渍裙带菜，大家还记得我来自哪里嘛！答对啦！我来自新疆伊犁。新疆——作为我国陆地面积最大的自治区，有着.49万平方公里的广袤土地。绵延山脉上厚厚的积雪和挺立的冰川孕育汇集了多条河流，滋养着葱郁的森林、辽阔的草原。

民以食为天，饮食在我们的生活中一直占有着极重的分量，各个地区的饮食也有着极其浓烈的地域色彩。新疆这个多民族集聚之地，文化多元，饮食也是如此。与西北菜系相同，新疆的风味也有着味重香浓的特点，但细品之下还是能在口味之中寻找到与众不同、清新豪爽的民俗风情。下面就由我为大家介绍几道新疆美食叭！跟我一起看看有没有你感兴趣、想尝试的美味叭！

馕——作为被大众最为熟知的新疆特色主食，同时也有这它不被大众所熟悉的一面。馕，可谓是内有乾坤。不谈其制作的原料，光是口味就数不胜数，咸辣开胃的辣皮子馕，香味扑鼻的葱花馕，清甜的玫瑰花馕等等，总有一款会俘获你的芳心。

炒米粉——新疆的又一出圈美食，被一众少女所钟爱（封校吃不到炒米粉真的好痛苦！！！）。酸辣辛香，汤汁浓郁！每一根米粉都能呈现出绝佳的美味，即使被辣的“涕泗横流”，也难以舍弃这样的美味。有什么能比鸡炒米粉年糕对半再加炒馕更完美呢？

大盘鸡——菜如其名，一只巨大的盘子里满满当当的装着一整只鸡。香嫩的鸡肉，软糯的土豆，大块的青椒，在浓汤中完美的融合。菜吃的大半，再下一盘皮带面，劲道的面条上裹着满满的汤汁，过口不忘！

烤包子——这个或许不大出名，但在新疆它占有着难以替代的位置。和馕一样在馕坑里烤制，也因为这样的制作它的外皮黄亮，酥脆。但内里饱满的馅料经过充分的烤制爆出肉汁，入口皮脆肉嫩，味鲜油香，唇齿留香，回味无穷！好啦好啦！口水都要流出来啦，就先说到这里叭！有机会一定要来一次新疆哦，亲自尝尝这些美食，亲自领略一下这里独特的异域风情！

好啦好啦！口水都要流出来啦，就先说到这里叭！有机会一定要来一次新疆哦，亲自尝尝这些美食，亲自领略一下这里独特的异域风情！

那么接下来轮到H上场

第一样是南昌拌粉！

南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成，与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉、煮米粉。

第二样是红团~

红团（兴化平话字：áng-duáng；兴化语城里腔：a??

tua???），又称粉团、圆团，是一种广泛流行于莆田民间的一种特色美食。莆田红团以形圆、色红、馅甜的形态特征，寓意团团圆圆、红红火火、甜甜蜜蜜。不仅是一种人们喜爱的美食，更是一种吉祥的文化符号。

饭后水果怎么能少呢，接下来是赣南脐橙

赣南脐橙，江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一，荣获“中华名果”等称号。

哒哒~最后一样兴化米粉！

兴化米粉莆田（古代称兴化军、兴化府）的著名土特产，又是中国最早的快餐之一（汤煮只需30秒），价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。米粉产地以莆田市黄石镇西洪和清江村为主。米粉以上等黄尖米制作最好，制作须经过9道工序。正宗兴化米粉的特点，久煮易碎、细至1毫米、色泽微黄、煮炒易熟、饮食便利，独具一种风味。

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编辑：盐渍裙带菜，H

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