这几年，随着各种餐饮商家的不断入驻
红谷滩世茂早已成为了南昌的美食聚集地之一
每到吃饭点，那里都是热热闹闹的
正是因为那里选择多
很多人吃饭都喜欢去那
也正是因为那里选择太多
每次去世茂，你是不是和地宝君一样迷茫？
在红谷滩世茂中
有一家店特“丧心病狂”
他家的螃蟹就是最好的证据
他们每天都从有亚洲美蟹之称的孟加拉
空运野生海蟹作为食材
不仅如此，为了保证螃蟹的新鲜
每天挑选活螃蟹是厨师们必做的一件事
只有活着的螃蟹才有资格成为他们的食材
这份选择食材“丧心病狂”的苛刻
让地宝君佩服得五体投地
这种从海外空运过来又再被精选出来的螃蟹
到底是要做成怎样的美味呢？
地宝君先给你说说这家店的镇店之宝
看完以后千万别流哈喇子
膏蟹煲
如果你是一个爱吃蟹黄的主
那你就更有口福了
瞧这蟹黄，满满的诱惑
地宝君夹起来，你仔细瞧瞧
浓浓的汤汁渗透到饱满的蟹黄中
就两字！诱惑
蟹黄膏蟹煲每份有4-5只螃蟹除了螃蟹本身吸引人以外
细心的你，一定还发现
在这个煲中还有很多鸡脚、土豆和年糕等配料
一般来说，小份的煲就足够2-3个人吃了
真正的分！量！十！足！
说到这个鸡脚，它也不是简单的角色
所有的鸡脚都是从南美进口的
膏蟹煲刚上来不久
地宝君就忍不住往下翻鸡脚了
鸡脚要烧的好吃，不仅要选材好
火候也要把握的恰到好处
时间短或者时间长都会直接影响鸡脚的口感
一口咬下去，有Q弹的感觉就最好不过了
为了让你感受一下这个鸡脚的Q弹
地宝君也是煞费苦心
一拉一扯，鸡脚就被轻轻松松地扯开了
这Q弹的感觉，你感受到了吗？
说完鸡脚，再来说说这个煲里面的土豆
即使你对口感再挑剔
也不得不赞这个土豆的口感
它有别于我们普通吃的家常菜中的土豆
“胖哥俩”特意精选了荷兰土豆
因为荷兰土豆的口感特别香糯
或许，正是这种
对食材近乎“丧心病狂”的苛刻追求
再加上它独特的制作方法
才会有这前仆后继的食客
地宝君选择这家店作为美食的探店对象
不仅仅是因为他们的口感好吃
更是因为他们在食材选择上面
近乎“变态”的苛刻追求
在如今，这绝对称得上是业界良心了
所以，不是所有的肉蟹煲都叫做“胖哥俩”
在与老板的交谈中
问及他们大部分的顾客是从哪里来的？
开始，地宝君以为顾客是被广告吸引而来
出乎意料的是，店家老板告诉地宝君
大部分的顾客都是因为朋友推荐才来的
看来，口碑永远是商家的制胜法宝
蟹蟹有你八年相伴
Carfulcooking
attentiveservice
转眼，胖哥俩肉蟹煲8周岁生日了
这家在食材选择上“丧心病狂”的胖哥俩
就连办活动也是一样“丧心病狂”
10月6日-年10月8日活动期间，全场5.8折
参与答题活动，还有机会得元现金大奖
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