南昌老味道

《舌尖上的中国》说过，

“巧食多源自民间，美味常藏于市井。”

南昌是一座英雄城

更是一座美食众多的城市

品南昌味道，留南昌记忆

这里有南昌人带不走的回忆

这里有南昌人留恋着的味道

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穿梭在南昌老城区的大街小巷中

散步于宁静的赣江边

空气中飘来的

除了人们的欢声笑语

还有令人食欲大开的饭菜香味

随着时间的沉淀

这些记忆成为南昌人不可割舍的回忆

也成了对美食的最佳期待与向往

总是不自觉地寻找那些

记忆中的美食

今天，小编为大家整理出了一份

南昌老味道美食名单

带你回忆关于地道南昌人的一天

从早餐到宵夜

给你最纯粹的南昌味道体验

快来体验南昌的地道美食吧！

以下排名不分先后

口味仅代表个人观点

一日之计在于晨

南昌人有着最特色的早餐吃法

瓦罐汤+拌粉

在南昌人眼中是“最经典的味道”

早上来一份热腾腾的瓦罐汤

加上爽口美味的拌粉

再配上清甜香糯的白糖糕

美好的一天就这么元气满满的开始啦！

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老南昌周真真拌粉

南昌一家老字号拌粉店

一整天都是门庭若市的状态

桌桌爆满！可以想象有多好吃了吧

是很正宗的南昌拌粉味道

人气超高！

每一份粉面都香味扑鼻

用料充足

神奇美味的酱料和顺滑的米粉搅拌在一起

辣辣的汤汁充斥整个口腔

加上花生的脆、香菜的清香和米粉的细滑劲道

口味丰富，真的好吃

吃一口就会根本停不下来！

拌粉推荐牛肚拌粉、牛肉拌粉和猪肚拌粉

牛肚和猪肚都很有嚼劲

加上拌粉简直一绝

牛肉很入味

喜欢牛肉的朋友别错过！

不吃辣的朋友可以点一份猪肚汤粉

解辣神器莫过于店内的猪肝汤和红豆汤

清甜的味道很好地缓解了拌粉的辛辣

每一口都很满足！

地址

??红谷滩金融大街号3号商铺

红谷滩实验学校旁

猪肝粉面大王

门面不起眼，但口味真的不错

是南昌地道的粉面馆

一碗粉端上来，色香味俱全

白色的米粉配上鲜红的辣椒

别提多诱人了

特色是猪肝汤粉和猪肝拌面

采用的都是脆嫩新鲜的猪肝

去除腥味之后加入粉面

猪肝里充分浸入汤汁

一个字，美！

调料是可自己添加的

可根据个人口味进行调整哦

地址

??民德路南昌第12医院

老南昌白糖糕

在南昌，白糖糕是特色的小吃

也是南昌人除了瓦罐汤、拌粉之外

最为喜爱的早餐食品

早上来一个甜甜糯糯的白糖糕

一天都感到很满足

老南昌白糖糕有三十年的传承

还是最经典的配方和味道

精制的糯米块

在油锅里炸至金黄色

出锅后裹上一层甜甜的糖粉

外面油香酥脆

内里软糯带着糯米特有的香甜

久吃不腻，特别好吃！

地址

??半步街79号

老南昌杂酱面馆

系马桩街的杂酱面

老南昌应该都是有印象的

多年老味道

一直未变

甜面酱加上香葱

使整碗面散发出诱人的清香

宽厚的碱面承载着记忆中的味道

加上入味的牛肚、肥肠卤制品

使得面条不再单调

一根根劲道的面条

加上脆爽的豆芽、有嚼劲的牛肚

大家口水有没有滴下来呢？

地址

??系马桩街号

小程烧饼

刘若英都来排队买过的南昌烧饼店啊！

人气很高，时常需要排队

为了让更多的人品尝到纯粹的烧饼味道

老板实施了限购策略

但这完全挡不住南昌人吃烧饼的热情！

绝对不容错过的烧饼就是它啦！

热气慢慢地从烧饼上散发出来

烧饼特别薄

咬一口却不简单

有甜有咸，有肉有糖

口味多样化适合大众

整体口感都很不错

特别推荐肉的烧饼

肉质新鲜

入口就是一个“香”字！

地址

??象山北路号(医院对面、肖公庙巷)

正如开头所言

“巧食多源自民间，美味常藏于市井。”

南昌的烧菜馆也有这个特点

藏匿于小巷之中

巷子深，门面小，环境不佳

但却能凭自己的味道打下一片天地

统称：两室一厅

其味道之正宗与美味可见一斑

为人带来最地道的美食

南昌人也乐意在这样的店内

完成自己的中餐与晚饭

老闵田螺馆

一家南昌特色小吃店

仍然凭借它的特色菜品和地道的口味

小吃和烧菜成为口味王牌

俘获了无数人的馋嘴

连黄磊都在微博上为其点赞哦！

菜品带有南昌独特的辣味

让人吃了还想吃

根本停不下来！

推荐油浸鱼、老闵田螺和咖喱牛肉

老闵田螺十分干净

个头都特别大且很入味

简直就是田螺爱好者的福音

鲜嫩的鱼淋上蒜香味的辣椒汁

绝对会让你的味蕾惊艳

剩余的汤汁用来拌粉更是美味

咖喱牛肉更是下饭神器哦！

地址

??建德观总店

东湖区建德观街号

（距地铁一号线八一馆口步行m）

??万达金街店

红谷滩区会展路号万达广场金街

内圈一层3-铺

羊子二室一厅

位置不显，口味很赞

外面塑料桌子大多时候是摆满的

“两室一厅”更显出最经典的南昌招牌

在街巷内也是十分有名

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推荐它的招牌菜油浸鱼和螃蟹脚

蒸鱼上铺了一层满满的萝卜干

辣辣的味道中又带有一丝酸甜

汤汁拌米粉也是一级赞

螃蟹脚使用典型的南昌做法

用醪糟炒制得非常入味

地址

??鸭子塘巷2号

李师傅家乡土菜馆

隐藏在小巷子里的地道南昌菜

三室两厅的经典布局

装修带有怀旧情怀

百年字号的传承口味

在南昌可以说很有人气

没有吃过的小伙伴赶快去打卡吧！

方便面牛肉是店里的招牌

来的话一定要点！

牛肉十分软嫩，分量很足

配上Q弹的面条

真的很惊艳！

另外啤酒烧鸭和油浸鱼也很不错

十分下饭哦~

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地址

??金盘路号（近广场东路）

老丁食堂

没有显眼的门牌

店铺就这么藏匿于街巷之间

小院子围绕，环境清幽

但生意却异常火爆

是实在的南昌味道

主要经营一些家常菜

色香味俱全

让人感受到家的味道

推荐红烧青蛙、红烧鱼和藕丸烧肉

藕丸烧肉满满藕丁

口口都是藕的清香和肉的满足感

红烧青蛙很入味

连汤汁都可以拌一大碗饭

地址

??二纬路8号

佳佳麻辣烧菜馆

在南昌你可能吃得最过瘾的一个地方

真的又辣又好吃！

十五年积累的口碑

十五年沉淀的味道

推荐秘制翅中和五味鸡脚

翅中有辣的和蜂蜜味

可根据个人选择

肉很嫩哦

鸡脚炖得很烂

轻轻一抿就可以把骨头剔出来

真的很入味

推荐！

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地址

??蓼洲街48号

渔味无穷餐厅

环境别致优雅

店家对食材把控严格

干净卫生，口味不强调辣

追求品质的赣菜的同学就推荐这家啦！

推荐白汤鱼头和葱炒海参

鱼头巨大，分量十足

无味精添加

肉汤是纯粹的鱼鲜味

汤白如乳汁

又甜又鲜，原汁原味

葱炒海参以海参为主料

柔软香滑

地址

??丰和中大道红谷滩新区绿地中央广场B区5栋商业公寓楼室

老三样

装修是解放初期的风格

环境比较简单

但有小时候的记忆

依靠口味吸引受众

整体菜品偏辣！

带有典型的南昌特色

推荐鸡脚和蟹脚捞粉

鸡脚入味软烂

肉质滑嫩

蟹脚分量很多

辣的口味让人畅快至极

地址

??船山路号（锦江之星酒店对面）

于府家肥牛火锅

开了多年的老火锅店

一人一锅

既干净又卫生

如果想吃火锅的话

老店推荐这一家！

新鲜的食材

加上清淡养生的锅底

极其鲜美

推荐肥牛和虾滑

和锅底搭配完美

服务态度也很好

地址

??北湖路11号（近灵应桥）

吃完晚饭，和老友于赣江边散散步

再相约吃一顿热腾腾的宵夜

这日子，别提多惬意了

夜色之中

夜宵摊贩亮起的灯光

食物散发出的热气与香味围绕

好友聚集谈天论地的场景

成为南昌人最温暖的记忆

这些老店

带给南昌人的是一份回忆

更是一份慰藉

一品鲜

很小的一家门店

开了几十年

资深吃货真的可以去试一下~

客流量很大

小伙伴们记得要提前预约哦！

总体上就是赣菜辣辣的口味

推荐拌海蜇丝和酸奶玉米

拌海蜇丝酸辣脆爽

做宵夜吃真的再好不过！

加上百搭的蒜蓉葱姜等调味

真的很入味

酸奶玉米很好的解辣

爽口甜美~

地址

??中山路号（近百盛百货）

罗记绿豆汤

店铺比较小

人气很高哦~

凭借绿豆汤在南昌人心中占据重要位置

配上店内其他小吃

一个美好的下午很容易就过去

推荐绿豆汤和手打年糕

绿豆汤里加了葡萄干、桂圆和红枣

营养丰富的同时口感独特

手打年糕很清甜

富有嚼劲

地址

??后墙路22号（名人会所旁）

民间秘方

南昌无人不知的一家油炸店了

吃的就是那个味！

俘获了一大批粉丝

充斥着老城区的生活气息

带着南昌人满满的回忆

超级推荐油炸虎皮鸡脚啊！

经过腌制后油炸

非常入味

入口即烂

几个根本不够吃！

油炸皮蛋也不错

喜欢尝试的朋友可以试一下

地址

??永外正街号

（南京西路北社区东南）

小磨麻油水煮店

南昌经典的水煮油炸

几年钻研的独家味道

使得水煮极为入味

对于南昌人来说

是一家承载了很多记忆的一家店

每天都有人排队等待

喜欢吃水煮油炸的小伙伴不容错过

油炸特别酥脆

辣椒也很有特色

地址

??万仁路与福康路交叉口东50米

熊氏田螺王

一家好吃有趣的小店

是印象中极具生活气息的夜宵店铺

南昌夜宵老字号

味道真的很赞

来到这里

你会想起那些年你吃过的夜宵

回想起那些陪伴你的人

推荐猪肝米粉、纸包鹌鹑和花甲

猪肝嫩滑加上鲜香的米粉

每一口都很好吃

纸包鹌鹑干脆香酥

物超所值哦！

花甲很干净也很入味~

地址

??系马桩街85号（近三眼井站）

波波烧烤

藏得够深的一家街坊店

靠口味吸引一批老顾客

一直有络绎不绝来撸串喝酒的周边老饕

生意真的很好

推荐烤鸡脚和茄子加蛋

油的香味浸入烧烤里面

加上酥脆的外皮

喜欢吃夜宵的朋友可以尝试！

地址

??吉水仓街广阔门派出所附近

除了正餐和宵夜

南昌人的一天同样也少不了其他种类饮品

让我们一起来看一看

南昌还有什么好喝的吧！

CoCo奶茶

说到喝的

不得不提的就是CoCo奶茶啦！

这个冬天CoCo秋冬青稞系列依旧火热！

弹润的青稞、清香的芋头

甜蜜的红豆、纯正的牛奶

真的很好喝~

推荐鲜芋青稞牛奶和网红焦糖奶茶

Q弹的青稞、温热的牛奶混合着芋泥一同吸入

每一口都超有料！

焦糖奶茶也很特别

浓郁的奶香加上淡香的焦糖味道

口感层次丰富

忍不住为它疯狂打call！

地址

??CoCo都可门店

洪都大拇指奶茶

作为一家老店

饮品可以说名不虚传

价格实惠，生意超级好

喝的不止是奶茶

更是一份回忆

推荐热狗和奶茶

真的是绝配

地址

??新溪桥东一路号

“一闻到这味道，我就不想走了”

这是老一辈南昌人最怀念的南昌味道

怀念的南昌啊，留恋着的南昌味道

你有没有从中找到自己熟悉的美食呢？

图片来源：大众点评