江西特产，南昌拌粉，多种配料，经典口味，Q弹爽滑，香味四溢

南昌拌粉是江西南昌的一道特色小吃，属赣菜系。将米粉放进沸水中涮热后装盘并放进剁椒、花生仁、萝卜丁、食用油、生抽、葱段等调料调拌而成，可依据个人口感进行调料的占比配搭。一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉、泡米粉，也可配搭到其他菜肴里。

早餐不知吃什么，米粉来一碗。江西米粉是江西省著名的传统小吃食材，经过晒干成米粉干，为江南美食，富含淀粉、矿物质、各种人体所需维生素等，具有嚼劲十足、爽口、辣味等特点。色泽鲜亮，口感饱满而闻名于江西大地。

而在深圳，江西人的心目中，“粉”始终占据着早餐一哥的位置。无论是拌粉、炒粉、汤粉，都是他们无法舍弃的心头好。

清晨一碗拌粉，是他们对生活最高的敬畏。

拌粉是南昌人的传统风味小吃，做法其实并不复杂。就是将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成，可根据个人口味进行佐料的比例搭配。很多时候就是这样，一道地道的家乡美食并不见的做工有多复杂，要的是那儿时的老味道。

能被称之为招牌的肉陀汤，肉陀的个头几乎有一个小拳头大，分量十足。

用一碗汤，半碗肉来形容，绝不为过！一口咬下去，肉陀把嘴里塞满，还剩大半。

肉陀内部肉汁飞溅，这是纯手工剁出来的肉才能呈现出的口感，是现在的机械工业化所代替不了的。

大学毕业之后，就不在南昌这座城市生活了。辗辗转转去了很多城市，却再也难吃到南昌这么地道的拌粉了。真正的物美价廉，真正的让人感觉大学最美好的记忆都已浓缩到这个拌粉里面了。你或许去其他城市，吃到当地的粉，但是你想花3元钱吃到本地有的南昌拌粉，恐怕真的要大海捞针了。

直接看饿了的朋友

赶紧来一碗

记得要加花生米

你觉得哪里的粉最好吃？