在南昌拥有十多家分店火锅
如今在南昌站前路古玩城附近也开上了一家
▼
▼
▼
店的楼下门口有很多停车位,也有小毛驴停车的地方相当的安全,但是他们要从超市入口进去,千万不要走错门了....
走上二楼你就会看到这家,刘一手火锅店,走和可妮一起杀进去,哈哈。
店内有一颗非常大的树,坐在树下涮着火锅有种露天涮火锅感觉,莫名的兴奋感....(???????)
店内面积非常大,我想老板肯定就是为了不想来到吃货们需要长久的等待,里面整个环境布置很朴实也很老重庆感觉,实木桌椅,油画墙面等等...
如果有朋友来到,需要安静一点的环境,店内还有两个大包厢,坐上10—12人绝对没有问题。
重要亮点先看:
他们家火锅底料都是采用一次性锅底,所以绝对是没有循环使用,这样吃货们可以安心很多。
★这两种配料你必须知道
重庆新派吃法
香油老干妈芝麻酱葱花蒜蓉
适合爱吃辣重口味
重庆传统吃法
蒜蓉香油葱花香菜
可以简单说清淡不吃辣适合这份调料
★暴击开始切勿半夜观看
▼
▼
听说这三道菜是它们霸王
第一它家第一大霸王就是它先霸占了我的一小半的胃,鲜嫩的牛肉上面还打了一个鸡蛋,这样拌着鸡蛋煮起来牛肉口感更加棒。
看着这一盘牛肉,可妮感慨等了这么久才上来的菜,不是白等的。
师傅把每一片牛肉切的炒鸡薄,每一片都看到牛肉纹路,就差可以透视了,不过这样的薄度非常方便我这样的懒人。
只需要在辣的锅底内涮上15秒,就可以吃,牛肉鲜美且又嫩,加上少有的筋的韧性,软嫩又超弹,害我吃起来就没有停过。
第二霸王
就是自制鲜虾滑,自己做的虾滑,虾肉总是能够看到特别多虾肉,很是实在。
肉眼看过去满满都是虾肉,很是实在,看起来这一份略薄没有多少一般,但是煮起来以后这一份吃的我很爽!
香滑可口的自制鲜虾滑,香辣而有弹牙,不但有油脂迸发,也能感受到自制鲜虾滑纯粹的滑嫩,必须安利。
霸王第三名
这个看起来样子有些丑丑的丸子,它们就是手打墨鱼丸,别看人家丑,但是我料很足,墨鱼丸放入锅内煮到它浮表面上以后吃。
捞出来的时候,看起来油得出奇,入口却相当爽脆又嚼劲十足,里面墨鱼肉很多,墨鱼丸中还微微泛着牛油的香味,给我很大一个惊喜。
到了中午的12点中午差不多整个里面都爆满了,来这里吃火都洋溢着开心的笑容和老友相聚,还有什么是比吃火锅更加有气氛的。
这三道菜都是翻台最高
▼
▼
▼
极品肥牛选自是锡盟牛,涮肥牛的时间不用太长,十秒就好,入口又弹又嫩,灰常棒。
鲜脆鸭肠,顾名思义鲜脆鸭肠,没有太大的异味,鸭肠脆爽微微还有点嚼劲,简直是好吃到没有朋友。
鸭肠不要涮上太久,老了就不好吃,只要七上八下这样一个顺序涮鸭肠就可以吃,也是口感最棒的时候。
毛肚,也是可妮最爱的一道,毛肚选用生长在西藏,内蒙无污染的大草原。
毛肚涮烫10-15秒可以吃,点击率一直在95%以上,辣而脆爽的感觉很绝杀。
吃到最后是不是都忘记一锅鸳鸯火锅底,里面的清汤锅底还有筒子骨一类在里面,汤头都是非常浓郁鲜美。
捞出来一块,把外面肉啃完后,舀上一碗清汤拿着骨头底部对着汤吸,骨头里面骨髓和汤汁也会随着一起入喉,这样吃法非常爽,不信你下次试一试。
调料区也很是丰富:
调料有很多种,不管你是重口味还是爱吃爆辣口味这里都可以满足你,很多圣女果西瓜,凉拌菜一类的。
水果还是凉菜都是无限量,所以爱吃小菜的你都不怕吃不爽你。
重庆刘一手火锅